En polyculture, la ferme installée à Sigloy,, produit et transforme les céréales cultivées sur place en farines et en pâtes à base de blé, seigle, sarrazin. Farines de blé blanche, de blé dur, semi-complète et complète ; pâtes : coquillette, fusilli, penne et tagliatelle. La devise de Justine, meunière artisan pastier et d'Adrien, agriculteur "Semer, récolter, stocker, transformer à la ferme".
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