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Asperges de la Ferme des Nemoys

La ferme les Nemoys propose la vente d'asperges blanches bio de Tigy de mi-avril à mi-juin. Probablement originaire du bassin méditerranéen, l'asperge est une véritable spécialité du terroire du Val de Loire et Forêt d'Orléans. Une fois cuite, l'asperge se consomme froide ou chaude selon de nombreuses recettes comme la mousse d'asperge sauce ravigotte, velouté d'asperge au chèvre frais, risotto aux asperges... Chaque année, elle est mise à l'honneur à la Foire aux Asperges de Tigy.
Dégustation
Asperges de la Ferme des Nemoys
Les Nemoys
45510 TIGY
02 38 58 00 38
06 89 39 46 99